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5. Envasado y Paletizado

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El mango es envasado en cajas de cartón corrugado con orificios laterales. El peso neto de cada caja es de 4.5 Kg. (+/- 500 g.) y los calibres más solicitados son los de 8 a 12 mangos por caja, colocados en un solo nivel. Cada mango deberá llevar una etiqueta con el nombre del exportador. Las cajas son acomodadas en paletas de 1.2 m x 1.2 m, pudiendo apilar20 camas por paletas, que luego son enzunchadas para asegurar la carga. Cada pallet contiene aproximadamente 210 cajas.

4. Análisis FODA

Fortalezas: Fruta de excelente calidad Cercania a los puertos de embarque (Paita) Clima apropiado Presencia de plantas empacadoras certificadas por APHIS. Baja incidencias de plagas y pestes. Oportunidades: Creciente demando del mango en Europa Campañas de marketing para incrementar el consumo de productos peruano en el mundo. Prestigio de la calidad del mango en el mundo Tendencia creciente al consumo de alimentos sanos Tratamientos preferenciales en EEUU y la UE Debilidades: Carreteras en mal estado Sobrecostos logísticos, instalaciones, gruas, etc Escasa aplicación de modernas técnicas de gestión. Deficiencia de buenas practicas agrícolas Amenazas: Incrementon de oferta de competidores como Brasil y México Posible presencia del fenómeno del niño Presión excesiva de la SUNAT.

3. Mercado destino del mango

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Como se mencionó en la descripción del producto, el Perú posee un clima y suelo adecuado para el cultivo de mango, en la cúal permite que el fruto obtenga un major color y un sabor más dulce. También el Perú es uno de los principals países exportadores de mango en el mundo. Durante el primer trimestre del año 2016, las exportaciones peruanas de mangos frescos alcanzaron los U$ 115.33 a un precio promedio en alza del 4% a los U$ 3.58. Los mangos llegaron a un total de 28 destinos. No obstante, hay dos principales mercados que son los Países Bajos y Estados Unidos, los cuales desde el 2011 representan casi el 70% del total del valor exportado de mangos y más del 55% en volumen. Países Bajos sobresalió en las exportaciones con USD 75,3 millones, representando el 38% del valor total exportado y significa un crecimiento de 47% respecto al año anterior, le sigue Estados Unidos con USD 52,9 millones (28% del valor total y un crecimiento de 22%). El Perú tiene como pri...

2. Características del mango peruano

Kent          - Tamaño grande (500 a 800g).          -  De color amarillo anaranjado con chapa rojiza a la madurez.          -  Forma ovalada orbicular, de agradable sabor y jugoso de poca fibrosidad.           -  Alto contenido de azucares.          -  Variedad semi - tardía. Haden            - Tamaño medio a grande (380 a 700g).          - Adquiere un color rojo - amarillo, con chapa rojiza.          - Forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradables.           - Variedad de media estación. Tommy Atkins          - Tamaño grande (600g).          - F...

1. Descripción del Mango

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El mango es una fruta exótica de origen asiático que se caracteriza por ser de pulpa carnosa y tener un sabor dulce. Esta fruta es de color verde y sabor medio ácido su proceso de maduración y amarillo o naranja cuando está completamente maduro.    Además, esta fruta es bajo en calorías y rica en ácidos, vitaminas C, vitaminas B5 y, especialmente, vitaminas A,  las cuales la convierten en una fruta antioxidante, capaz de dotar al organismo de un poder defensivo en contra de la degradación de las células Por otro lado, el mango se cultiva en países de clima cálido como, por ejemplo, Perú, Venezuela, costa Rica, Paraguay, Italia y Colombia. En el caso peruano, esta fruta se cosecha principalmente en la costa norte de Perú debido al clima adecuado que posee esa zona del país, la cual permite que el cultivo del mango sea más fácil, obtenga un mejor color , más dulzura y menos trementina en la cascara. Actualmente en el Perú se cultivan dos tipos de m...

Presentación

Somos un grupo de estudiantes de 7mo ciclo de la Carrera de Administración y Negocios Internacionales de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). El motivo del presente blog es brindarle al público toda la información del proceso de exportación de mangos peruanos a Holanda. Para ello utilizaremos todas las herramientas aprendidas en nuestro curso de Transporte Internacional, como el tipo de embalaje, marcado, envasado correcto de este producto. Asimismo, identificaremos cual es el medio de transporte más adecuado y beneficioso para el exportador, teniendo en cuenta también el seguro internacional.